Yakhnet Batata | libanesischer Kartoffel-Gulasch-Eintopf

Erstellt am 20. Februar 2017 in Hauptspeisen

Hallo Ihr Lieben! 🙂 Heute zeige ich Euch wieder eine leckere Hauptspeise aus der libanesischen Küche. Yakhnet Batata ist ein Kartoffel-Gulasch-Eintopf, welcher mit arabischer Reis mit Fadennudeln serviert wird. Perfekt bei diesem Wetter. 🙂 Weiter unten findet Ihr die Videoanleitung.

Yakhnet Batata | libanesischer Kartoffel-Gulasch-Eintopf
für ca. 4 P.
  1. 2 EL Margarine
  2. 450 g Gulaschfleisch
  3. 1 EL Salz
  4. 3 EL Tomatenmark & 1 TL scharfer Paprikamark
  5. 650 g gewürfelte Kartoffeln
  6. 1 Liter Wasser
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Penne all’arrabbiata

Erstellt am 1. Februar 2017 in Hauptspeisen

Huhu Ihr Lieben 🙂 Heute zeige ich Euch, wie Ihr wirklich sehr schnell und einfach Penne all’arrabbiata zubereiten könnt. Dies ein sehr scharfes Nudelgericht aus der italienischen Küche. Wer es nicht so scharf mag, kann bei der Zugabe von Chilli natürlich etwas sparsamer sein. 🙂 Weiter unten findet Ihr die Videoanleitung.

Penne all'arrabbiata (scharfel Nudelgericht)
Für ca. 4-5 Personen
  1. 500 g Penne
  2. 2 Dosen gehackte Tomaten
  3. 1 große Zwiebel
  4. 3 Knoblauchzehen
  5. 4 El Olivenöl
  6. 1 TL Salz
  7. 1/2 TL schwarzen Pfeffer
  8. 1/4 TL Zucker
  9. 1 TL Chilli (wer mag mehr oder weniger)
  10. Optional: frischer Parmesan
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Potato Wedges – Kartoffelecken – Kartoffelspalten

Erstellt am 1. Dezember 2016 in Hauptspeisen/ Vorspeisen / Beilagen

Heute das letzte Rezeptvideo zu meiner Fingerfood-Reihe. Ich zeige Euch im heutigen Video, wie Ihr Kartoffelspalten ganz schnell selbst zubereitet. <3

Potato Wedges - Kartoffelspalten
Zutaten
  1. 500 g Kartoffeln
  2. 1/2 TL Salz
  3. 1/2 TL schwarzen Pfeffer
  4. 1/2 TL Chilli- oder Paprikapulver
  5. 3 EL Sonnenblumenöl
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Panierte Käse-Sticks

Erstellt am 28. November 2016 in Hauptspeisen/ Vorspeisen / Beilagen

Heute zeige ich Euch, wie Ihr ganz schnell selbstgemachte Käse-Sticks zubereitet. Viel Spaß beim Nachmachen. Die Videoanleitung findet Ihr weiter unten. <3

Panierte Käse-Sticks
Zutaten
  1. Käsestreifen (meine habe ich aus dem türk. Lebensmittelladen)
  2. 2-3 Tassen Paniermehl
  3. 1 TL Oregano
  4. 1 TL Knoblauchpulver
  5. 2-3 Tasen Mehl & 1 Tasse Speisestärke gemischt
  6. 2 Eier & 50 ml Wasser zusammen verquirlt
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Jalapeno Poppers

Erstellt am 25. November 2016 in Hauptspeisen/ Vorspeisen / Beilagen

Heute geht es weiter mit leckeren Jalapeno Poppers auf Vorrat. 🙂 Viel Spaß beim Nachmachen. 💜

Jalapeno Poppers
Zutaten
  1. 300 g Frischkäse
  2. 5 Scheiben Schmelzkäse
  3. 1 EL getrockneter Koriander
  4. 24 frische Jalapenos
  5. für die Panade: Mehl, Eier und Paniermehl
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Hähnchen Nuggets

Erstellt am 21. November 2016 in Hauptspeisen/ Vorspeisen / Beilagen

In meinem heutigen Video zeige ich Euch, wie ich Hähnchen Nuggets zubereite auf Vorrat. 💞

Hähnchen Nuggets
Zutaten
  1. 1 kg Hähnchenbrust
  2. 3 Eier
  3. 1 TL Paprikapulver oder Chilli
  4. je 1/2 TL Salz & schwarzen Pfeffer
  5. 2 Tassen Mehl
  6. 4-5 Tassen Panko Paniermehl
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Marinara Sauce

Erstellt am 18. November 2016 in Vorspeisen / Beilagen

Hallo Ihr Lieben ♥ Ich habe für Euch eine Fingerfood-Reihe vorbereitet und heute beginne ich mit einer leckeren Marinara Sauce. Eine Marinara Sauce ist eine leckere italienische Sauce, die super zu Pasta, Pizza oder als Dip passt. Viel Spaß beim Nachmachen. ♥

Marinara Sauce
Zutaten
  1. 100 ml Olivenöl
  2. 2 Dosen gehackte Tomaten
  3. 1-2 Möhren
  4. je 1/2 TL Salz&Pfeffer
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. 1 große Zwiebel
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Moghrabieh – libanesisches Hauptgericht aus geröstetem Weizengrieß, Kichererbsen und Hähnchen –

Erstellt am 30. Oktober 2016 in Hauptspeisen

Heute zeige ich Euch mein Lieblingshauptgericht aus der libanesischen Küche. Das Gericht nennt sich Moghrabieh und besteht aus geröstetem Weizengrieß, Kichererbsen, Hähnchen und Zwiebeln. Dazu wird Fatusch (libanesischer Brotsalat) serviert und ich persönlich liebe noch dazu Naturjoghurt zu essen.

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Moghrabieh - libanesisches Hauptgericht -
für ca. 6 Personen
  1. 1,5 kg Hähnchen (+ 2 Liter Wasser)
  2. 500 g gerösteter Weizengrieß
  3. 800 g Kichererbsen
  4. 350 g kleine Zwiebeln (+/- 100 g)
  5. Sonnenblumenöl zum Braten
Gewürze
  1. je 1/2 EL Salz & Pfeffer (für das Hähnchen)
für den Weizengrieß
  1. 1 EL Salz
  2. 1 - 2 EL Karawiya (gemahlener Kümmel)
  3. 1/2 TL Zimt
  4. 1 TL Piment
Zubereitung
  1. gemahlener Kümmer findet Ihr in türkischen und arabischen Lebensmittelläden und gerösteter Weizengrieß in arabischen Lebensmittelläden
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Original Frankfurter Kranz

Erstellt am 18. Oktober 2016 in Desserts

Huhu Ihr Lieben! ♥ Hier bin ich wieder mit einer ganz klassischen Torte. Heute zeige ich Euch, wie ich diesen tollen Frankfurter Kranz zubereitet habe. Weiter unten findet Ihr die Videoanleitung. 2

Original Frankfurter Kranz
Rührteig
  1. 200 g weiche Butter
  2. 200 g Zucker
  3. 1 P. Vanillezucker
  4. 5 Eier Gr. M
  5. 200 g Mehl
  6. 1 P. Backpulver
Buttercreme
  1. 750 ml Milch
  2. 2 P. Vanillepuddingpulver
  3. 100 g Zucker
  4. 250 g weiche Butter
Sonstiges
  1. Marmelade ohne Stückchen
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Bananen Trauben Smoothie

Erstellt am 18. August 2016 in Drinks
Bananen Trauben Smoothie
für 1 Person
  1. 1 Banane
  2. 100 g Trauben
  3. 200 ml Milch
  4. 50 ml Wasser
  5. ggf. Honig
  6. Optional: ein kleines Stück Ingwer
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Smoothiemaker

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