Lotus-Schoko Kuchen

in Hauptspeisen
Lotus Schoko Kuchen

Vergesst den Lotus-Cheesecake! 😂 Dieser Schoko-Lotuskuchen war einer der besten Dinge die ich jemals gegessen habe. Wer den net ausprobiert, selbst Schuld. 😛😂 . . .

Zutaten für 20×30: Teig:

3 Eier M

Prise Salz

1x Vanillezucker

150 g Zucker

180 ml Milch

100 ml Sonnenblumenöl

180 g Mehl

50 g Backkakao

Je 1,5 TL Natron und Backpulver

Creme:

Je 200 g Creme fraiche und Schmand

3/4 Glas Lotus Creme

Deko:

Zerbröselte Lotuskekse

Restliche 1/4 der Lotuscreme kurz erwärmen und den Kuchen dekorieren . Den Ofen auf 160 Grad vorheizen und ca 20-25 min backen. Macht unbedingt die Stäbchenprobe. Ggf. ist die Backzeit dann länger oder kürzer. Komplett auskühlen lassen und erst dann die Creme draufgeben. Die Schritte könnt ihr aus dem Video entnehmen. 🧡

Music by ikson

https://youtube.com/ikson

Sha3biyat | Sh3aybiyet | Orientalische Puddingecken

in Desserts

Hallo meine Lieben! Ich melde mich hier auf Youtube auf wieder zurück. Alle, die mir auf Facebook oder Instagram folgen, wissen, weshalb ich längere Zeit nicht aktiv war. Ihr findet mich dort ebenfalls unter: Love My Kitchen! Auf diesen Seiten bin ich aktuell mehr aktiv als auf Youtube aufgrund meiner 2 Babys. 🙂

Ich bin jetzt zweifache Mutti! 🙂 Ende März kam mein zweiter Sohn (Younes) auf die Welt. <3

Heute gibt es endlich wieder ein Video von mir. Sha3biyet sind orientalische Puddingecken aus Filoteig und einem arabischen Pudding. Diese Süßspeise ist einer meiner Favoriten und gar nicht so schwer in der Zubereitung. Achtet bitte darauf, dass der Zuckersirup ca. 5 min kocht und nicht mehr, sonst wird dieser beim Abkühlen zu dickflüssig. Viel Spaß beim Nachmachen.

Zutaten für 12 Stück:
 Filoteig 480 g Packung
 200 g geschmolzene Butter

 Füllung:
 1,3 l Milch
 200 ml Sahne
 10 EL Speisestärke
 3 EL Zucker

 Zuckersirup:
 2 Becher Zucker
 1 Becher Wasser
 je 1 Spritzer Zitronensaft, Orangenblütenwasser, Rosenwasser

Verzierung:
Pistazien
ggf. Orangenblütenblätter oder alternativ Stücke einer Belegkirsche

Frittiertes Gemüse | libanesisch | Makali

in Vorspeisen / Beilagen

Hallo Ihr Lieben! ♥ Heute gibt es wieder ein neues Video von mir. Ich zeige Euch eine typische libanesische Vorspeise-platte; bekannt unter Makali in Restaurants. Zu dieser Platte gehört immer Auberginen, Blumenkohl und Kartoffeln frittiert. Die Auberginen kann man mit Zitronensaft beträufeln. Nicht fehlen darf das arabische Fladenbrot. Makali passt super zu allen Fleisch- und Fischgerichten.

Kadayif | Dessert | Orientalisch | Pudding | Rezept

in Desserts

In meinem heutigen Rezeptvideo zeige ich Euch wie man ein leckeres Dessert aus Teigfäden und orientalischem Pudding (Ashta) zubereitet.
Die Mengen reichen für etwa 10 Portionen.

Meine Utensilien aus dem Video:

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*Kadayif (Teigfäden) – https://amzn.to/2uErRvJ
*Rosenwasser – https://amzn.to/2Lo4tfN
*Orangenblütenwasser – https://amzn.to/2uSY2qF

 

*Affiliate-LinkIch gehe keine Kooperationen ein, wenn ich von dem Produkt nicht überzeugt bin, nur wenn ich es mit gutem Gewissen weiterempfehlen kann.
Eure Hanan ♥

 

Zutaten: 

300 gr Kadayif (Teigfäden)
3 EL Butter
5 EL Zucker

Füllung:
1 L Milch
1 Glas á 200 ml Zucker
4 EL Mehl
3 EL Speisestärke
1 P. Vanillezucker
1 Eigelb
Rosenwasser
Orangenblütenwasser
Gehackte Pistazien

Buntes Popcorn | Kindergeburtstag | Party | Sweet

in Desserts

In meinem heutigen Rezeptvideo zeige ich Euch wie man schnell und einfach süßes, buntes Popcorn schnell und einfach zubereitet.
Ideal Für Kindergeburtstage oder Kinderparties.

 

Die Zutaten reichen für 4 kleine Portionen

Müsst Ihr unbedingt ausprobieren – Die Kinder werden sich riesig freuen.

 
Meine Utensilien aus diesem Video:

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Lahmacun | La7m B3ajin | Hackfleischpizza | Lahem Bi Ajeen | لحم بعجين

in Hauptspeisen

Lahm b3ajin

Lahm b3ajin

In meinem heutigen Rezeptvideo zeige ich Euch wie man schnelle und einfach leckere La7m B3ajin (Hackfleischpizzen) zaubert.
La7m B3ajin, auch bekannt unter dem Namen Lahmacun sind mit Hackfleisch belegte Pizzen. Dazu schmeckt ein bunter Salat und Ayran super! Ich habe die Pizzen in der Pfanne aufgebacken. Ihr könnt diese auch im Ofen oder traditionell in einem arabischen Ofen backen. 🙂

Müsst Ihr unbedingt ausprobieren – Achtung: Suchtgefahr 😊

Meine Utensilien aus diesem Video:

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*Ayran https://amzn.to/2spZgJD

 

 

 

Meine 5 Lieblings Sandwiches | Schnell zubereitet & lecker | Für den kleinen Hunger zwischendurch

in Hauptspeisen/ Vorspeisen / Beilagen

Heute zeige ich euch meine 5 Lieblings-Sandwiches. Schnell & einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Viel Spaß beim Nachmachen 🙂

 

Meine Utensilien aus diesem Video:

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Rezept | Mandelkuchen | Kuchen | Dessert | Blechkuchen | Einfach & lecker

in Desserts

In meinem heutigen Rezeptvideo zeige ich Euch einen leckeren Mandelkuchen der sehr schnell und einfach zubereitet ist.
Das Rezept habe ich vor etwa 12 Jahren von einer ehemaligen Arbeitskollegin erhalten. Bis heute backe ich den Kuchen nach diesem Rezept.
Müsst Ihr unbedingt ausprobieren – Achtung: Suchtgefahr 😊

Meine Backutensilien aus diesem Video:

*Backtrennspray: https://amzn.to/2HG05UW
*Handmixer: https://amzn.to/2vpSCqG
*Rührschüssel: https://amzn.to/2HMmtwd
*Salzstreuer: https://amzn.to/2J2FjhO
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