Sha3biyat | Sh3aybiyet | Orientalische Puddingecken

in Desserts

Hallo meine Lieben! Ich melde mich hier auf Youtube auf wieder zurück. Alle, die mir auf Facebook oder Instagram folgen, wissen, weshalb ich längere Zeit nicht aktiv war. Ihr findet mich dort ebenfalls unter: Love My Kitchen! Auf diesen Seiten bin ich aktuell mehr aktiv als auf Youtube aufgrund meiner 2 Babys. 🙂

Ich bin jetzt zweifache Mutti! 🙂 Ende März kam mein zweiter Sohn (Younes) auf die Welt. <3

Heute gibt es endlich wieder ein Video von mir. Sha3biyet sind orientalische Puddingecken aus Filoteig und einem arabischen Pudding. Diese Süßspeise ist einer meiner Favoriten und gar nicht so schwer in der Zubereitung. Achtet bitte darauf, dass der Zuckersirup ca. 5 min kocht und nicht mehr, sonst wird dieser beim Abkühlen zu dickflüssig. Viel Spaß beim Nachmachen.

Zutaten für 12 Stück:
 Filoteig 480 g Packung
 200 g geschmolzene Butter

 Füllung:
 1,3 l Milch
 200 ml Sahne
 10 EL Speisestärke
 3 EL Zucker

 Zuckersirup:
 2 Becher Zucker
 1 Becher Wasser
 je 1 Spritzer Zitronensaft, Orangenblütenwasser, Rosenwasser

Verzierung:
Pistazien
ggf. Orangenblütenblätter oder alternativ Stücke einer Belegkirsche

Frittiertes Gemüse | libanesisch | Makali

in Vorspeisen / Beilagen

Hallo Ihr Lieben! ♥ Heute gibt es wieder ein neues Video von mir. Ich zeige Euch eine typische libanesische Vorspeise-platte; bekannt unter Makali in Restaurants. Zu dieser Platte gehört immer Auberginen, Blumenkohl und Kartoffeln frittiert. Die Auberginen kann man mit Zitronensaft beträufeln. Nicht fehlen darf das arabische Fladenbrot. Makali passt super zu allen Fleisch- und Fischgerichten.

Kadayif | Dessert | Orientalisch | Pudding | Rezept

in Desserts

In meinem heutigen Rezeptvideo zeige ich Euch wie man ein leckeres Dessert aus Teigfäden und orientalischem Pudding (Ashta) zubereitet.
Die Mengen reichen für etwa 10 Portionen.

Meine Utensilien aus dem Video:

*Schneebesen von Tupperware – https://amzn.to/2uSnpJa
*Kadayif (Teigfäden) – https://amzn.to/2uErRvJ
*Rosenwasser – https://amzn.to/2Lo4tfN
*Orangenblütenwasser – https://amzn.to/2uSY2qF

 

*Affiliate-LinkIch gehe keine Kooperationen ein, wenn ich von dem Produkt nicht überzeugt bin, nur wenn ich es mit gutem Gewissen weiterempfehlen kann.
Eure Hanan ♥

 

Zutaten: 

300 gr Kadayif (Teigfäden)
3 EL Butter
5 EL Zucker

Füllung:
1 L Milch
1 Glas á 200 ml Zucker
4 EL Mehl
3 EL Speisestärke
1 P. Vanillezucker
1 Eigelb
Rosenwasser
Orangenblütenwasser
Gehackte Pistazien

Buntes Popcorn | Kindergeburtstag | Party | Sweet

in Desserts

In meinem heutigen Rezeptvideo zeige ich Euch wie man schnell und einfach süßes, buntes Popcorn schnell und einfach zubereitet.
Ideal Für Kindergeburtstage oder Kinderparties.

 

Die Zutaten reichen für 4 kleine Portionen

Müsst Ihr unbedingt ausprobieren – Die Kinder werden sich riesig freuen.

 
Meine Utensilien aus diesem Video:

*DekoBack Farbpaste: https://amzn.to/2t6RiEC
*Cam: Samsung WB350F https://amzn.to/1SiXoqa
*Studioleuchte: https://amzn.to/1WMMJe0
*Schnittprogramm: https://amzn.to/2JSrcgh

Buntes Popcorn
Zutaten
  1. 50 Gr. Mais
  2. 125 Gr. Puderzucker
  3. 2 EL Wasser
  4. Lebensmittelfarbe
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Fatteh | Hackfleisch-Fatteh | Fatte | Rezept |

in Hauptspeisen/ Vorspeisen / Beilagen

Heute zeige ich euch ein einfaches und schnelles Rezept zu einer Hackfleischfatteh.

Fatteh ist ein Gericht das sowohl als Vorspeise (Mezze) als auch als Hauptgericht gegessen werden kann. Dies ist nur eine der vielen Variationen für eine Fatteh.

Meine Utensilien aus diesem Video:

*Knoblauchpresse: https://amzn.to/2JzdWgd

 

Hackfleisch-Fatteh
Zutaten
  1. 1 arabisches Fladenbrot
  2. 250 Gr. griechischer Joghurt
  3. 1 Knoblauchzehe
  4. Salz
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Lahmacun | La7m B3ajin | Hackfleischpizza | Lahem Bi Ajeen | لحم بعجين

in Hauptspeisen

Lahm b3ajin

Lahm b3ajin

In meinem heutigen Rezeptvideo zeige ich Euch wie man schnelle und einfach leckere La7m B3ajin (Hackfleischpizzen) zaubert.
La7m B3ajin, auch bekannt unter dem Namen Lahmacun sind mit Hackfleisch belegte Pizzen. Dazu schmeckt ein bunter Salat und Ayran super! Ich habe die Pizzen in der Pfanne aufgebacken. Ihr könnt diese auch im Ofen oder traditionell in einem arabischen Ofen backen. 🙂

Müsst Ihr unbedingt ausprobieren – Achtung: Suchtgefahr 😊

Meine Utensilien aus diesem Video:

*Kenwood Küchenmaschine https://amzn.to/2J42nkX

*Rührschüssel: https://amzn.to/2HMmtwd

*7-Gewürzmischung https://amzn.to/2spMVFc

*Ayran https://amzn.to/2spZgJD

 

 

 

Meine 5 Lieblings Sandwiches | Schnell zubereitet & lecker | Für den kleinen Hunger zwischendurch

in Hauptspeisen/ Vorspeisen / Beilagen

Heute zeige ich euch meine 5 Lieblings-Sandwiches. Schnell & einfach zuzubereiten und schmecken einfach köstlich. Ideal für den kleinen Hunger zwischendurch. Viel Spaß beim Nachmachen 🙂

 

Meine Utensilien aus diesem Video:

* George Foreman Fitnessgrill – https://amzn.to/2rFuCdW

* Tupperware Universal Messer – https://amzn.to/2KeaAz1

* Schieferplatte rund – https://amzn.to/2GbYW59

Meine 5 Lieblings-Sandwiches
Zutaten
  1. 1. Schmand-Tomaten-Sandwich
  2. Schmand
  3. Tomate
  4. Getrocknete Minze
  5. Salz
  6. Pfeffer
  7. Oliveöl
  8. 2. Thunfisch-Sandwich
  9. frischkäse
  10. Thunfisch
  11. Salat
  12. Oliven
  13. Zwiebeln
  14. Tomaten

  15. 3. Thunfisch-Sandwich

  16. Mayonnaise
  17. Sucuk
  18. Gouda
  19. Salat
  20. Tomaten
  21. Gurken

  22. 4. Mortadella-Sandwich

  23. Geflügelmortadella
  24. Salat
  25. Tomaten

  26. 5. Ei-Pastirma-Sandwich

  27. Spiegelei
  28. Pastirma (Schinken)
  29. Tomaten
  30. Gurken
  31. Salat
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Nordseeschale | Salatschale | Salat | Rezept | Vegan | Wrap-Bowl

in Salate/ Vorspeisen / Beilagen

In meinem heutigen Rezeptvideo zeige ich Euch eine schnell und einfach zubereitete Salatschale.
Gesehen habe ich die Salatschüssel bei Nordsee und musste die unbedingt nachmachen.

Müsst Ihr unbedingt ausprobieren – Enfach & lecker 😊

Nordseeschale | Salatschale | Salat | Rezept | Vegan | Wrap-Bowl
Zutaten
  1. Wraps
  2. Salat nach Wunsch
  3. Sonnenblumenöl
  4. Kleine Metallschüssel
  5. Holzkochlöffel
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Rezept | Mandelkuchen | Kuchen | Dessert | Blechkuchen | Einfach & lecker

in Desserts

In meinem heutigen Rezeptvideo zeige ich Euch einen leckeren Mandelkuchen der sehr schnell und einfach zubereitet ist.
Das Rezept habe ich vor etwa 12 Jahren von einer ehemaligen Arbeitskollegin erhalten. Bis heute backe ich den Kuchen nach diesem Rezept.
Müsst Ihr unbedingt ausprobieren – Achtung: Suchtgefahr 😊

Meine Backutensilien aus diesem Video:

*Backtrennspray: https://amzn.to/2HG05UW
*Handmixer: https://amzn.to/2vpSCqG
*Rührschüssel: https://amzn.to/2HMmtwd
*Salzstreuer: https://amzn.to/2J2FjhO
*Teigschaber: https://amzn.to/2EU8KQP
*Winkelpalette: https://amzn.to/2H9YWE0

 

Mandelkuchen Rezept für 1 Backblech
Teig
  1. 1 Becher a 200 ml Zucker
  2. 200 ml Sahne
  3. 4 Eier
  4. 1 P. Vanillezucker
  5. 2 Becher a 200 ml Mehl
  6. 1 P. Backpulver
  7. 1 Prise Salz
Mandelbelag
  1. 125 gr. Margarine
  2. 1 Becher a 200 ml Zucker
  3. 1 P. Vanillezucker
  4. 200 gr. gehobelte oder gestiftelte Mandeln
  5. 3 EL Milch
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Russicher Zupfkuchen

in Desserts

Hallo Ihr Lieben ☺

Heute gab es einen leckeren russischen Zupfkuchen der bei groß und klein super ankam.

Der russische Zupfkuchen ist eine Kombination aus Käse- und Schokokuchen. Probiert es unbedingt aus ♥

 

Russischer Zupfkuchen
Für eine runde 26er Form oder Backblech 30 x 40
Schokoteig
  1. 300g Mehl
  2. 180g Zucker
  3. 200g weiche Butter
  4. 2 Eier
  5. 40g Backkakao
  6. 1P Backpulver
Quarkfüllung
  1. 150g Zucker
  2. 3 Eier
  3. 500g Magerquark
  4. 200ml Sahne
  5. 70g weiche Butter
  6. 1P Vanillepuddingpulver
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