Ayran | Joghurtgetränk

in Drinks

Heute zeige ich Euch ein schnell zubereitendes Erfrischungsgetränk, welcher im orientalischen Raum sehr beliebt ist. Ayran ist ein Joghurtgetränk und besteht aus Naturjoghurt, Wasser und Salz. Optional ist die Zugabe von Minze und Knoblauch. Ayran wird zu diversen Fleischgerichten serviert und wird gerne als Erfrischung im Sommer eiskalt getrunken. Weiter unten findet Ihr das Video-Tutorial. Am kommenden Sonntag werde ich Euch Shamburak zeigen zu dem Ayran sehr gerne getrunken wird. Shamburak sind frittierte Teigtaschen gefüllt mit einer Hackfleischmischung. 🙂

Ayran | Joghurtgetränk
für 2 Personen
  1. 500 g Naturjoghurt
  2. 400 ml kaltes Wasser
  3. 1 TL Salz
  4. Optional ist die Zugabe von getrockneter Minze oder 1 gepresster Knoblauchzehe
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